Picknick hapjes & drankje
Ingrediënten –Groente Sticks (met dip), circa 10 porties
- 1 Komkommer
- Bakje cherry tomaatjes
- Gebakken tofu stukjes of witte kaas (je kunt hier eindeloos mee variëren)
- 10 medium saté prikkertjes
- 1 bakje Hummus (of welke dip je ook wil, probeer eens Baba Ghanoush bijvoorbeeld)
- Grote pot (waar de sticks in passen) of tupperware bakje
Ingrediënten –Fruit Sticks, circa 10 porties
- 1 bakje aardbeien
- Verse ananas
- 1 grote appel
- 10 medium saté prikkertjes
- Grote pot (waar de sticks in passen) of tupperware bakje
Ingrediënten –Fruitwater
- 1 citroen
- Handje munt
- Thermoskan of herbruikte fles met dop (tip: er zijn ook speciale kannen met dop die speciaal voor ‘buiten’ bedoeld zijn, handig!)
Recept – Groente Sticks
- Was de komkommer, halveer ‘m en snijd elke helft in grove stukjes van ongeveer 2 cm.
- Was de tomaatjes.
- Snijd de tofu in blokjes van minimaal 3cm bij 3cm en bak deze met gewenste kruiden in de koekenpan. Voor de witte kaas geldt: enkel in blokjes snijden.
- Prik om en om de ingrediënten op de saté prikker tot ie vol zit. Herhaal tot je niks meer hebt.
- Doe de hummus in als laagje in de pot en doe daarna de sticks erin, deksel erop en klaar! Heb je geen pot met deksel? Dan kun je een tupperware bakje gebruiken en neem je de hummus apart mee.
Recept – Fruit Sticks
- Was de aardbeitjes en haal het kroontje eraf.
- Schil de ananas en snij deze in stukjes van ongeveer 3cm bij 3cm.
- Was de appel en snijd in zelfde formaat als de ananas.
- Prik om en om de ingrediënten op de saté prikker tot ie vol zit. Herhaal tot je niks meer hebt.
- Doe de sticks in de pot, deksel erop en klaar! Heb je geen pot met deksel? Dan kun je een tupperware bakje gebruiken.
Recept – Fruitwater
- Was de citroen en snijd deze in plakjes.
- Was de munt en kneus de blaadjes een beetje, zo komt er meer smaak vanaf.
- Vul de fles of thermoskan met muntblaadjes, citroen & water.
Vele plezier op je picknick!
Tip: Met de sticks kun je eindeloos variëren, denk aan bijvoorbeeld paprika op de groentesticks of druiven op de fruit sticks. Het is maar net wat je lekker vindt of in huis hebt. Hetzelfde geldt voor het fruitwater, heb je bijvoorbeeld bosvruchten, dan mix je het water lekker daarmee.