Dadel Cashew Repen
Ingrediënten
- 250 gram Medjoul dadels
- 150 gram ongebrande cashewnoten
- keukenmachine
- bakpapier
- ovenschaal
Recept
Ontpit de dadels. Tip: week de dadels even in lauw water voordat ze de keukenmachine in gaan, hierdoor worden ze wat zachter. Mix ze kort in de keukenmachine zodat er grove stukken zijn.Voeg daarna de cashew noten erbij en mix het tot een mooi samenhangend mengsel is.
Plaats het bakpapier in de ovenschaal en smeer het mengsel hierover gelijkmatig uit. Laat het mengsel har dorden in de koelkast. Na 2 uurtjes kun je het in repen of blokjes snijden en serveren. Enjoy!
Tip: Mocht je een deel willen bewaren, wikkel de repen of blokjes dan in bakpapier en bewaar het in de vriezer.