De boterham zit diep in de eetcultuur van Nederland geworteld. Af en toe een boterham is niet erg, maar kies dan wel volkoren. Toch is het goed om meer afwisselend te eten omdat brood toch een bron is van snelle koolhydraten. Begin met het thuis maken van gezonde lunches om mee te nemen naar het werk. En nee, dit hoeft absoluut geen tijdrovende klus te zijn. Je zult zien dat er een hoop lekkere, gezonde recepten zijn die je heel gemakkelijk kunt maken! Kies bijvoorbeeld voor een gezond belegde wrap, of een salade en kleed het aan op de manier wat jij lekker vindt. Of maak een grote pan met wokgroentes, rijst en kip en vries het in porties in voor andere dagen. En tuurlijk, geef je zelf ook een dag in de week om wél dat lekkere broodje uit de kantine te halen. Het moet wel leuk blijven.